Hongarije

hongarije

Hongarije

De eerste dag in Hongarije zit er bijna op. Denken we. In een grappig dorpje in de heuvels vraag ik in een bar of er kampeermogelijkheden zijn. De barvrouw roept haar dochter en zij vraagt in het Engels waarmee ze ons kan helpen. “Kamperen hier? Zet de tent maar op voor het café. Het grasveldje is van mijn vader en wordt voor allerlei gelegenheden gebruikt.” Een soort dorpsplein. Het terras zit vol mannen die hun biertje drinken na gedane arbeid. Ze hebben weer wat te zien. De café-dochter stelt haar vriend aan ons voor die in België gestudeerd blijkt te hebben. In vloeiend Vlaams brengt hij ons op de hoogte van de problemen van Hongarije. Ook hier komt het neer op: geen geld, te veel alcohol. Hoewel de velden vol staan blijkt het niet genoeg om de kosten te dekken. Europa spekt de kas… Tijdens het koken moet er op het veldje nog een soort barbecue gemetseld worden. Iedereen helpt mee. Vergunning, toestemming? “In dit dorp regelen we alles zelf!”, zegt onze Belg. De barbecue gebruiken we in de zomer om spek mee te verhitten en op brood laten we dat stollen. Heerlijk met ui, tomaat en paprika. Vanavond doen we dat nog op een kampvuur. Eten jullie mee? Zo zitten we ‘s avonds aan een geweldig heet vuur ons spek te smelten. Het smaakt prima evenals de Hongaarse wijn! Na middernacht duiken we de tent in!

Chris